27 de enero de 2010 - Ganadería

Se avanza hacia la comercialización de animales en pie a Chile

Se espera la presencia de representantes de la industria cárnica de Chile tras la obtención del reconocimiento de libre de aftosa sin vacunación.

La confirmación de representantes de la industria cárnica de Chile para continuar con los pasos para abrir el comercio de animales en pie en condición de libres de aftosa, ha generado expectativas entre la gente de campo que participa de la Expo Rural del Neuquén John Deere 2010, según confirmó Juan Sorzana, presidente de la Sociedad Rural neuquina.

“Es un trabajo muy serio y de muchos años que venimos realizando para lograr el reconocimiento de zona libre de aftosa tanto por la Unión Europea como por Chile para abrir el mercado”, expresó Sorzana, al tiempo que destacó que “lograr lo que hemos logrado es gracias al esfuerzo conjunto de la Federación de Río Negro, la Sociedad Rural de Bariloche, la Sociedad Rural del Neuquén,  el SENASA  y el SAG de Chile”.

11 de Septiembre 2009 - Ganadería

Encuentro de Capacitación sobre manejo del Rodeo en la SRN

Será en las instalaciones de la Sociedad Rural de Neuquen en Junín de los Andes los días 21 y 22 de Septiembre

El Ministerio de Desarrollo Territorial de la provincia de Neuquén y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) invitan a las Jornadas de Manejo del Rodeo a realizarse en Junín de los Andes, 21 y 22 de septiembre de 2009.

Estas jornadas tienen como objetivo:"Actualizar a productores y profesionales de la provincia en prácticas de manejo que contribuyan a mejorar la productividad del rodeo."

El programa que tocará diversos temas relacionados con el manejo bovino involucra la participación de destacados profesionales vinculados a estos temas

El mismo se inicia el día Lunes 21 en a primera hora de la tarde y con el siguiente cronograma:

21 de septiembre

13:30 hs Apertura de las Jornadas

14:00 hs  Dr. Mario Vilas (Profesional Privado): “Situación reproductiva de los rodeos de la Pcia. del Neuquén”

14:45 hs Dr. Victor Lovera (Consultor Privado): “Actualidad productiva bovina en la Pcia. del Neuquén”

15:30 hs Dr. Rodolfo Stahringer (INTA – EEA Colonia Benítez): “Uso de la condición corporal en el manejo del rodeo de cría”.

17:00 hs Refrigerio

17:30 hs Dr.Rodolfo Peralta (CIALE S A): “Inseminación artificial a tiempo fijo”

18:30 hs Dr. Enrique Turín (Lab. Merial) “Dispositivo intrauterino para control del celo”

22 de septiembre

09:00 hs Dr.Rodolfo Stahringer: Actividad práctica sobre condición corporal en un establecimiento de la zona

Las Jornadas están abiertas a productores y profesionales de las ciencias agropecuarias y son gratuitas.

El lunes 21 a la noche se prevé una cena de integración con cargo a los asistentes.

04 de Septiembre 2009 - Ganadería

El Ministro de Desarrollo Territorial Prof. Leandro Bertoya se presentó frente a los ganaderos de la provincia y la región

Fue en la Apertura 5º Encuentro de Productores y Matarifes de la Región Patagónica al que también asistieron el Presidente de la SRN Juan Sorzana y Carlos Bellotti su vice.

Como inicio del cronograma de encuentros ganaderos previstos para esta segunda parte del año y que organiza y promueve la firma A.Neiman Servicios, el pasado viernes 28 y sábado 29, tuvo lugar en la cuidad neuquina de Zapala la apertura del 5º Encuentro de Productores y Matarifes de la Región Patagónica.

Contó el apoyo de la Sociedad Rural del Neuquen, la Sociedad Rural del Noroeste Neuquino, y la Sociedad Rural de Esquel, a las que se sumaron el Ministerio de Desarrollo Territorial de la Provincia de NQN, el Banco Provincia del Neuquen, la firma Mecano Ganadero y la Bodega NQN.

La mesa de apertura y bienvenida estuvo presidida por el Ministro Leandro Bertoya, el Secretario de Desarrollo Económico de Zapala, Ing H. Pessolani, el presidente de la Sociedad Rural del Neuquen Juan Sorzana, el presidente de la SR del NoNeuquino Marcelo Nogueira, y el organizador Dn. Abraham Neiman.

A su momento, el Ministro Bertoya y frente al centenar de personas vinculadas al sector de la producción ganadera de la región que se habían dado cita en el Club Tiro Argentino de Zapala, dió la bienvenida a todos, agradeció la continuidad de las iniciativas tendientes al asociativismo y la capacitación y expuso abiertamente la complicada situación financiera en la que se encuentra la provincia en estos días y que dificulta acompañar en tiempo y forma los programas productivos vigentes, como el Incentivo Ganadero o el Programa de Engorde a Corral. En cambio si expresó la intenciónd el gobierno provincial de no ceder en el esfuerzo de buscar soluciones y alternativas de financiación y trabajo conjunto para no perder el terreno ganado en estos últimos años en donde la producción ganadera neuquina había rozado el 30% del consumo de la provincia.

En este mismo plano, destacó los avances de obras y mejoras en el Matadero de Zapala, algunas de las cuales fueron inauguradas esa misma tarde en compañia de los asistentes. Recordemos que son pocas, pero no econnomicas, las obras que restan por ejemplo la planta de tratamiento de efluentes del matadero, para que se pueda obtener la habilitación para el tránsito federal de sus faenas, lo que permitirá aprovechar la actual ventaja sanintaria de la zona, para desarrollar la exportación de carnes. 

La sensación general de incertidumbre que plantea el marco nacional, la problemática de la sequía y la situación financiera provincial fueron condimentos permanentes en todos los debates que se abrieron en este encuentro, incluído el plan de Mataderos provinciales expuesto por el Ing Guiñazú y el Ing Arena, que mereció observaciones respecto de la sustentabilidad del proyecto por parte de algunos de los presentes, y sobre la necesidad de impulsar una nueva etapa de crecimiento en los rodeos de la provincia como condición básica y principal.

El cronograma de conferencias se completó con las exposiciones de los responsables de Crédito del BPN sobre las alternativas crediticias vigentes para el sector, la del Cdor. Julian Coronel y el Dr. Marcelo Lizzi de la ONCAA sobre Inscripciones y Generalidades en la opoeratoria de este organismo y sobre el funcionamiento de la nueva agencia en la provincia. Luego fue el turno del Sr. Victor Nataine del frigorífico Exportador DICASUR SA, Trevelín quien compartió con los presentes la experiencia de este proyecto exportador. En horas del mediodía, y a continuación de las inauguraciones de las obras en el Matadero Municpal del Zapala, los asistentes, incuído el Minstro Bertoya, participaron de la charla práctica del Sr. Ignacio Harris, tipìficador de Hereford, respecto de como evaluar la calidad calidad de la res al gancho.

Durante el día sábado desde la mañana se recorrieron el Canal de Riego Ea. Paso Ancho y luego las instalaciones del Engorde a Corral Las Araucarias, ambos en la ciudad de Las Lajas.

Estos encuentros continuarán en Chos Malal el 28 de Octubre con el Remate de Reproductores y Novillos gordos de Feed Lot, cerrando con el remate final anual en Junin de los Andes el 13 y 14 de Noviembre.

 

25 de Agosto de 2008 - Ganadería

Productores y Matarifes volvieron a reunirse en Zapala

Fue en ocasión del 4to encuentro ganadero organizado por la firma A.Neiman Servicios durante los días 22 y 23 de Agosto.

Como parte del cronograma de Encuentros Ganaderos que vienen realizándose en la provincia a los largo de los últimos 5 años, la cadena de valor de la carne volvió a reunirse en esta oportunidad en la figura de los productores y comercializadores del sector para analizar no sólo la evolución de este mercado, sino también para sumar capacitación, discutir experiencias, alternativas y soluciones a la problemática actual de este importante sector.

En un año que no ha resultado fácil en función de la gran incertidumbre vivida en torno al campo y la producción en general, al apuesta sigue siendo la asociatividad, el intercambio de ideas y por supuesto la capacitación continua siendo una herramienta fundamental para el agregado de valor y la mejora de los rendimientos.

Organizados por la firma A.Neiman Servicios, esta edición volvió a realizarse en Zapala en las instalaciones del Club Tiro Federal Argentino, luego de que en el 2007 tuviera lugar en Aluminé.

Este evento, al igual que los realizados anteriormente cuenta con el apoyo de la Sociedad Rural del Neuquén la Sociedad Rural del Noroeste y la Municipalidad de Zapala y Ministerio de Desarrollo territorial de la provincia a través de la Dirección de Ganadería.

Las actividadescomenzaron las 14:30hs del día viernes 22, con la apertura y bienvenida del organizador Dn. Abraham Neiman, del presidente de la Sociedad Rural del Neuquen Dn Juan Sorzana y en representación del Intendente de Zapala, estuv el Secretario de Producción del Municipio Ing. Horacio Pessolani. A las 15:00hs  se iniciaron las conferencias previstas: primero la del  Med. Vet. Victor Lovera  sobre "Herramientas para Mantener o Mejorar los Niveles de Producción " y luego  la referida a "Bienestar Animal y Tecnologías Aplicadas a la Calidad de Carnes"  a cargo Sr. Ignacio Harris - Tec en Carnes - Tipificador ex-JNC - Jurado de Novillos y Block Test.

El cronograma se completó el día sábado desde las 10:00hs con una recorrida práctica en las instalaciones del Matadero de Zapala con una evaluación cualitativa  de apreciación y tipificación de reses al gancho  y concurso por calidad.

Este encuentro, como el resto de los previstos en la agenda de encuentros ganaderos 2008, contó con el auspicio del Banco Provincia del Neuquén.

 

4 de Julio 2008 - Ganadería

Neuquén y Río Negro reconocidos como libres de aftosa sin vacunación

Lo confirmó hoy el presidente del SENASA, Jorge Amaya. Permitirá la exportación al bloque comunitario de carne con hueso ovina, bovina, caprina y ciervos procedentes de la región Patagónica Norte B, que integra el sur de Río Negro y casi todo el territorio neuquino.

 

 El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó  hoy la decisión de la Unión Europea de reconocer a la región Patagonia Norte  B como “libre de aftosa sin vacunación”. En el caso de Neuquén, la medida  involucra a todo el territorio salvo el departamento Confluencia, que es  libre de aftosa pero con vacunación; en tanto que para la provincia de Río Negro, la nueva zona beneficiada está conformada por el territorio al sur del río del mismo nombre.

La Argentina posee dos zonas reconocidas internacionalmente como libre deliebre aftosa sin vacunación: la Patagonia Norte B y la Patagonia Sur (al sur del paralelo 42). El territorio integrado por la margen norte del río Negro, más el departamento Confluencia de la Provincia del Neuquén, integran la zona denominada Patagonia Norte A, que al igual que el resto del país, posee un estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación.

 La noticia fue confirmada hoy por el presidente del SENASA, Jorge Amaya al ministro de Desarrollo Territorial de Neuquén, Leandro Bertoya y al de Producción de Río Negro, Juan Accatino, en comunicaciones telefónicas.

 Inmediatamente, el gobernador Jorge Sapag se anotició de esta decisión y –al presidir los actos centrales por el 71º aniversario de Las Ovejas- calificó la resolución de la Unión Europea como “muy importante para la provincia del Neuquén y sobre todo para los productores de la ganadería”, ya que “en la Comunidad Económica Europea, y en forma unánime, ha sido aprobada la provincia del Neuquén como libre de aftosa sin vacunación”.

 El mandatario subrayó que “este nuevo estatus sanitario le va a permitir a la Provincia y a sus productores tener acceso a nuevos mercados y valorizar su producción. Este trabajo se logró a partir de los controles, a partir de la tarea intensa de toda la gente que participó en este plan sanitario tanto de Nación como de las provincias. Neuquén tendrá una nueva realidad en el marco de las exportaciones de carne y sobre todo con esta sanidad que tiene nuestra Patagonia”.

 El ministro Leandro Bertoya manifestó que “a partir de ahora se abren para Neuquén nuevos desafíos en materia comercial y un horizonte promisorio en lo productivo”. Recordó que “el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal de la Unión Europea adoptó esta decisión sobre la base del informe positivo de la última misión de inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentos a la Argentina, en febrero pasado”.

Explicó que “el pedido de reconocimiento de estatus sanitario fue productode gestiones conjuntas entre los gobierno de Río Negro y Neuquén, con el  respaldo de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (Sagpya) y el Senasa, a través de informes técnicos y epidemiológicos que fueron elevados a la Organización Mundial de Epizotias (OIE) para que analizaran la viabilidad de esta medida”.

 

 “Pero lo que mas contó en la decisión –indicó Bertoya- fue justamente la  visita que realizan los inspectores de la Unión Europea este verano a las dos provincias, porque pudieron comprobar en terreno que lo dicho y expresado en los informes escritos era verdad, es decir, que las condiciones en que se desarrollaba la ganadería en Neuquén y Río Negro eran óptimas para declararlas libres de aftosa sin vacunación”.

 “Ahora Neuquén podrá entrar a estos mercados tan preferenciales”, indicó el ministro Bertoya y agregó que “se avizoran nuevos horizontes para las carnes neuquinas, tanto ovinas, como caprinas y bovinas que, con una política de comercio decidida, sin dudas tendremos las puertas abiertas al comercio internacional”. “Y si a ello se le suman las posibilidades de trabajo conjunto con la República de Chile, entonces se cierra un importante círculo para engorde de ganado y comercialización de carnes a través de los puertos del Pacífico”, cerró Leandro Bertoya.

 Satisfacción de Río Negro

“Es una excelente noticia. Esta decisión nos abrirá los mercados no aftósicos para nuestros productos, principalmente los ovinos de la región sur. Lamentable la sequía que sufre nuestra provincia es hoy condicionante para comenzar a exportar pero, no debemos perder de vista que este reconocimiento permanecerá en el tiempo y será un aliciente importante para la recuperación de la ganadería”, señaló el ministro de Producción de Río Negro, Juan Accatino minutos después de conocer la noticia.

 “Debo destacar el acompañamiento del Senasa en las gestiones que debimos realizar a nivel internacional para alcanzar esta realidad, que redundará en beneficios económicos para nuestros productores y los de la provincia de Neuquén”, agregó.

 “Desde Río Negro se promovió desde un inicio, tanto desde el Ministerio de Producción como desde el Ente de la Región Sur, la reivindicación de esta zona, que sufría perjuicios económicos considerables por su ubicación geográfica en el plan sanitario nacional de lucha contra la fiebre aftosa”.

 “Fue por eso que acompañamos el reclamo con aportes presupuestarios para el  fortalecimiento de los sistemas de protección y control epidemiológico y, a través de la FUNBAPA, con la propuesta e implementación de un sistema que fortaleció los controles sanitarios”.

 También “nuestros productores realizaron su parte reforzando el control del sistema epidemiológico con tratamientos y identificación de ganado al norte del área favorecida. Es decir todos: Gobierno Nacional, autoridades provinciales y productores trabajamos en conjunto para obtener este reconocimiento sanitario y económico”, finalizo el funcionario.

 La resolución europea

La Decisión Comunitaria de la Unión Europea lleva el número 79/542 y reconoce a la región Patagonia Norte B como libre de aftosa sin vacunación. Aprueba de esta forma, la importación de carne con hueso ovina y bovina de esa región con destino a los países que integran el bloque europeo.

La información del Senasa está fechada en la ciudad de Buenos Aires, hoy 1 de julio de 2008, e indica que el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal de la Unión Europea (UE) votó en forma favorable el  proyecto de modificación de la Decisión 79/542, que incluye a la zona de la Patagonia Norte B como libre de aftosa sin vacunación.

 La medida, votada por los 27 países miembros de la UE, entrará en vigencia una vez publicada en su boletín oficial.

 El Comité Permanente adoptó esta decisión sobre la base del informe positivo de la última misión de inspección de la Oficina Veterinaria y Alimentos (FVO  por su sigla en inglés) a la Argentina en el mes de febrero pasado.

 El Comité reconoció públicamente los esfuerzos considerables que ha realizado la Argentina por mejorar la sanidad animal en el país y resalta  que la Argentina posee dos zonas reconocidas internacionalmente como libre  de fiebre aftosa sin vacunación: la Patagonia Norte B y la Patagonia Sur y una zona reconocida como libre de la enfermedad con vacunación que se extiende desde el río Colorado hasta al límite norte del país.

 La Organización Mundial de Epizotias (Sanidad Animal), en mayo de 2007, durante la 75º Sesión General de dicho organismo, luego de recibir los informes pertinentes de la Argentina, finalmente oficializó la ampliación de  la zona libre de fiebre aftosa sin vacunación a la región Patagonia Norte B.

 Con este antecedente, la Unión Europea consideró que estaban dadas las condiciones para que ingresen productos de la Patagonia Norte B a este  mercado de alta exigencia en condiciones sanitarias.

10 de Octubre de 2007 - Ganadería

2da Edición de las JORNADAS GANADERAS NEUQUINAS

Se realizarán en Chos Malal los días 19 y 20 de Octubre

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21 de septiembre 2007 - Ganadería

INCENTIVO GANADERO

Próxima presentación

 

La Dirección General Regional Sur nos informó que desde el día 14 de septiembre hasta el día 19 de octubre los productores bovinos deberán presentar las declaraciones juradas para acceder al INCENTIVO GANADERO, correspondiente a las ventas de vacunos realizadas desde el 1° de noviembre de 2006, a la fecha de entrega de la documentación.

01de septiembre de2007 - Ganadería

CARAVANAS

EL SENASA EXIGIRÁ EL USO DE CARAVANAS

 

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó que a partir del 1° de septiembre entrerá en plena vigencia el Sistema Nacional de identificación de Ganado Bovino.

Desde esa fecha el Organismo exigirá que los terneros/ras nacidos en el 2006 estén identificados previo a su primer movimiento.

Para ello el SENASA promulgó la resolución n° 489/07. La norma además deroga la resolución Senasa 266/07 que prorrogó sin fecha el movimiento de terneros sin caravanas.

 

11 de Junio 2007 - Ganadería

La SOCIEDAD RURAL DEL NEUQUÉN invita a sus productores asociados a sumarse al programa "MAS TERNEROS"

Se trata de un componente del Plan Ganadero Nacional que estimula la sanidad, la reproducción, el mejoramiento de oferta forrajera y de infraestructura productiva.

Uno de los componentes del Plan Ganadero Nacional llegó a la provincia neuquina y comienza a instrumentarse con velocidad a través de la Dirección Provincial de Ganadería, con la fuerte participación de instituciones ligadas a la producción en Neuquén. Se trata de la entrega de subsidios otorgados por Nación para promover la realización de proyectos relacionados preferentemente a la sanidad, la reproducción, el mejoramiento de la oferta forrajera y el mejoramiento de la infraestructura productiva. La Sociedad Rural del Neuquén (SRN), invita a sus productores asociados a sumarse a este programa denominado "Más Terneros", que beneficia con el componente a aquellos productores que posean hasta un máximo de 500 vacas madres al primero de junio del corriente. Los beneficios son de hasta $10.000 para los productores que posean entre 51 y 100 vacas, mientras que los que posean entre 101 y 500 vacas podrán solicitar hasta un máximo de $20.000 en todo concepto. La manera de acceder al subsidio es presentando un proyecto de trabajo elaborado por un técnico registrado, para su posterior aprobación por la Comisión Provincial. Es que el Ministerio de Producción y Turismo de Neuquén ha creado, por resolución 360/07, la Comisión Provincial para la ejecución del componente "Más Terneros" del Plan Ganadero Provincial. La misma estará conformada por un representante del Estado Provincial, uno del INTA, uno del SENASA, uno de la SRN, uno de la Sociedad Rural del Noroeste y dos representantes de las Organizaciones de Pequeños Ganaderos Bovinos. Mientras la Comisión comience a funcionar formalmente, la Dirección Provincial de Ganadería ya ha girado las invitaciones respectivas y se convirtió en el organismo a través del cual se pone marcha este programa. También se informó que la Dirección Provincial de Ganadería habilitó el "Registro de Profesionales y Técnicos" para los que deseen postularse como Asesores Técnicos en el marco del componente. Podrán inscribirse profesionales y técnicos de nivel terciario, de las ciencias agropecuarias interesados en trabajar como asesores técnicos de los productores que se encuentren en condiciones de acceder a los beneficios de los componentes. Para consultas y más información comunicarse con la Dirección Provincial de Ganadería a agropecuaria@neuquen.gov.ar o con la Sociedad Rurla del Neuquén a sociedadrural@fronteradigital.net.ar  

31 de Marzo 2007 - Ganadería

Exitoso primer encuentro de productores ganaderos en Zapala

Se reunieron los productores engordadores más representativos de la provincia

20 de Abril de 2006 - Ganadería

8° Curso El Caballo

Selección, cuidados, alimentación y manejo

El 8° Curso El Caballo (selección, cuidados, alimentación y manejo) se realizará a partir del 22 de agosto de 2006 hasta el 22 de noviembre, nuevamente en las instalaciones de la Sociedad Rural Argentina en su sede Central de la calle Florida 460, en el Salón Fano, de la ciudad de Buenos Aires, Argentina.

El Dr. Jorge M. Genoud está a cargo de la dirección y coordinación del mismo, y ha invitado a reconocidos especialistas para el dictado de los temas. Las clases teóricas se desarrollan los días lunes y martes de 18,30 a 21,30 horas y las prácticas durante 5 días sábados.

No existen requisitos de conocimientos o estudios previos para su inscripción. Se otorgan Certificados de asistencia o aprobación.

Mayor información puede obtenerse en: www.cursoelcaballo.com.ar o en isea@sra.org.ar o en los teléfonos: 4553-1182/8419 y en la sede del Instituto Superior de Enseñanza y Extensión Agropecuaria (ISEA) de la Sociedad Rural Argentina, calle Olleros 2636.

8 de Noviembre de 2005 - Ganadería

Primer Encuentro de Productores y Matarifes de la Provincia de Neuquen

Conclusiones sobre la GUIA DE TRABAJO

Sobre los temas sugeridos en la guía de trabajo surgieron una serie de conclusiones y puntos en común aportados por los participantes de este encuentro. Oficiaron de coordinadores y moderadores los Sres. Abraham Neiman de A. Neiman Servicios (organizador del evento), el Sr. Walter Ruibal, Productor y Director de la Sociedad Rural del Neuquen, y el Ing. Horacio Pessolani, Director Provincial de Ganadería y Sanidad Animal.

Las mismas están sintetizadas a continuación de cada uno de los puntos propuestos.

• Limitaciones al la faena Reglamentación de la SAGPyA 645
• Situación del programa de engordes
• Amenazas para el plan ganadero provincial
• Impacto potencial sobre el mercado (Precios, oferta, calidad, etc.)

Desde todos los sectores se reconoció inicialmente como NO apropiada a la situación ganadera de la Provincia del Neuquén y negativa para su desarrollo.

Si bien se evaluó que la limitación en la faena de animales podría verse en algún sector como una medida razonable como instrumento de control de precios a través del aumento de kg. disponibles en ciertas provincias y tomando en cuenta una situación a nivel nacional de mejora en el consumo de carnes de calidad que aceleraba la faena de animales más chicos (terneros) lo que podría conducir a una situación de mediano plazo de falta de oferta de novillos aumentando los precios, fue rotunda la oposición a esta medida tanto por parte de productores como por parte de matarifes.

Respecto de la incidencia de esta medida en la oferta y los precios Si bien se supone que esta medida tiene la intención de provocar un equilibrio de precios y frenar aumentos futuros, la conclusión unánime fue que en función de una falta de oferta inicial – y más hacia fin de año - la consecuencia de corto plazo sería justamente la contraria, provocando un aumento en los precios.

Además se observó que esta medida resulta opuesta al espíritu del plan ganadero provincial por no resultar aplicable en un sistema intensivo de producción y por poner en peligro la sustentabilidad del programa de engordes ya que los campos neuquinos no tienen capacidad para sostener los animales hasta el peso requerido, con algún margen de rentabilidad.

Se acordó elaborar un documento con esta base, plasmando el acuerdo de todos los sectores relacionados a la cadena de la carne, en cuanto a la situación particular de la provincia y de su plan ganadero respecto de esta medida y sus múltiples impactos negativos. Este documento se hará llegar formalmente desde la Sociedad Rural el Neuquén a la Dirección Provincial de Ganadería, quien a través de su Director, el Ing. Pessolani asumió el compromiso de impulsar decididamente las medidas que fueran necesarias para proteger y defender a los productores y al Plan Ganadero Provincial, que desde el año 2000 avanza a paso firme y se ha consolidado en los últimos tres años.

• Financiamiento específico para proyectos ganaderos
• Que proyectos lo necesitan más
• En qué condiciones pueden ser tomados por los productores
• Plazos - Garantías - etc.

Respecto de las Necesidades de Financiamiento el primer punto de acuerdo en cuanto a las necesidades e independientemente del sector o institución de donde provenga dicho financiamiento, resultó la necesidad de contar con premisas claras y cumplimiento efectivo de los plazos y fechas, ya sea de otorgamiento de los créditos, o de reembolsos de diferenciales de tasa o de pago de subsidios. La planificación en el ciclo productivo y de la industrialización de la carne es de vital importancia, por ende la previsibilidad en cuanto a las fechas en que se contará con los recursos económicos necesarios resulta indispensable.

Respecto de los proyectos o áreas que se evaluaron como más proclives a la necesidades de financiamiento crediticio fueron la Cría y el Engorde.

Respecto de la Cría, la reposición de vientres fundamentalmente y para el caso de los Engordes, la compra de insumos y alimentos tomando en cuenta que este proceso se está trabajando con márgenes ajustados que no superan el 15% y generalmente rondan el 10%.

Respecto de las Garantías la conclusión final fue que la posibilidad de tomar créditos con prenda de vientres como garantía, sería un paso fundamental para hacer accesibles las líneas de financiamiento, recuperando esta política, tal cual la aplicaban tiempo atrás bancos como el Nación o el Provincia de la Pampa, con mayor tradición en el apoyo a la producción ganadera. Luego la simplificación de los procesos de acceso y una mayor información (en tiempo y forma) sobre las líneas disponibles también fueron observaciones comunes en este punto.

• El mercado Neuquino de carnes
• Actualidad
• Oportunidades
• Diversificación de la Producción
• Producción Complementaria (forrajes, etc...)
• Amenazas
• Proyección

La actualidad del mercado neuquino de carnes se evaluó como promisorio y fuerte. Con una cadena industrializadora integrada a nivel nacional que permite hoy en día tener, al menos en el área de confluencia precios de góndola muy similares al resto del país y con una producción creciente en calidad y cantidad y cada vez más profesionalizada.

El tema de precios de referencia con el resto del país, sin embargo, también fue observado por el sector de matarifes, como algo a tener muy en cuenta por los productores a la hora de proyectar sus precios de venta futuros, ya que en la zona de Confluencia el parámetro de precios se fija fundamentalmente en función de los valores a los que ingresan los animales de su zona de influencia (aprox. 700km).

Se puso también de manifiesto que la oportunidad de colocación y el precio de la carne en la provincia reconoce dos momentos principales: uno el momento en que la oferta de carne con hueso de la provincia es menor (situación que se está mejorando con los engordes) y los momentos en que la oferta de novillos gordos es mayor, y por otro lado dos zonas: la de la cordillera y sur y la de confluencia. Estos elementos condicionan profundamente el movimiento de precios y disponibilidad de la carne. Sin embargo desde el sector de los matarifes se reconoció que la terminación y al continuidad son también co-factores importantes en la formación del precio.

Sobre el tema del engorde de vacas o vaquillonas de una parición como oportunidad y alternativa de diversificación o mejor aprovechamiento de los recursos, estos parámetros antes mencionados se acentúan, y resulta vital el parámetro de precio de las zonas proveedoras del área Confluencia para poder colocar este tipo de animales. Resulta una oportunidad pero debe ser encarada con el debido análisis y acuerdo de negocios entre productores y matarifes.

Se observó también que respecto de la relación entre los diferentes rindes o rindes afectados por situaciones puntuales en los campos o las zonas, las distintas calidades y demás factores, la última palabra en definitiva la tiene la demanda. Si la demanda es buena y fuerte se pueden manejar márgenes mejores ya que el matarife, como intermediario puede trasladar algún centavo más. De la misma manera ocurre cuando el productor puede colocar sus animales en la zona de cordillera: puede obtener algún margen adicional en función de la estacionalidad, temporadas e incluso calidad de la carne. Cuando debe ir con sus animales a la zona de Confluencia, debe en general “someterse” a los parámetros y valores de esa zona y ese momento.

Como oportunidad, se destacó también la posibilidad de que el reconocimiento de Zona Libre de Aftosa Sin Vacunación (como de hecho ya lo es la zona de Patagonia B) por parte de SENASA y Organismos Internacionales, sumado a la puesta en funcionamiento del Matadero de Zapala con categoría de tránsito federal (esto último sería de vital importancia) se abre la posibilidad de colocar los terneros bolita faenados en la provincia en toda la patagonia sur abriendo un mercado con valores más que interesantes, sin la necesidad de ir a la zona de confluencia a competir con valores referenciales más bajos.

Respecto de las amenazas para el ciclo productivo de la carne se concluyó que las principales, siguen siendo las medidas, muchas veces políticas, tomadas sin contemplar los verdaderos alcances de las mismas o disociadas de un plan director global. Medidas espasmódicas y/o extemporáneas resultan el peor enemigo del ciclo productivo, es decir la imprevisibilidad.

Temas espontáneos

Sanidad

La presencia del Sr. Carlos Prío, responsable del SENASA, permitió abordar varios temas relacionados con reglamentaciones y con previsiones respecto del tema del reconocimiento de la zona como Libre de Aftosa Sin Vacunación. El Sr. Prio destacó que el objetivo real a nivel nacional es llegar a un país sin focos ni virus activos, donde en el fondo de la cuestión el tema de la vacunación pasaría a ser un tema prácticamente comercial. Lo más valorado en el futuro seguirá siendo la categoría 1 que tiene nuestro país respecto de la enfermedad de la vaca loca, para lo cual se seguirán haciendo todos lo controles necesarios extensivos a los elaboradores de alimentos balanceados. También concomitó a los responsables privados de la sanida (veterinarios) a hacer sus aportes y observaciones para prevenir y detectar a tiempo cualquier tipo de anomalía sanitaria.

Aranceles de Ingreso

Algunos matarifes observaron que un elemento que resulta distorsivo en cuanto a la formación de precios fundamentalmente en la zona Confluencia, son los remanentes de exportación, que resultando carne subvencionada, ingresan a la provincia con precios más bajos y resultan en parámetros negativos. Para poder controlar o acotar esto se pidió rever los aranceles de ingreso e incrementarlos, ya que además están fijos desde hace tiempo atrás cuando al realidad productiva de la provincia era otra.

1 de Noviembre de 2005 - Ganadería

La reglamentación de la SAGPyA que limita la faena es negativa para el Plan Ganadero Provincial

Productores, Matarifes y autoridades de la Provincia del Neuquén coincidieron en Zapala sobre la necesidad de tomar medidas para proteger a los productores de la Provincia.

Durante los días 19 y 20 de este mes en la Ciudad de Zapala, tuvo lugar el primer encuentro de Productores y Matarifes de la Provincia del Neuquén, organizado por la firma A. Neiman Servicios, con al apoyo de la Sociedad Rural del Neuquén y del Ministerio de Producción y Turismo de la Provincia.

Con un programa que incluía charlas de capacitación y una gira por los principales establecimientos engordadores de la región, lo más rico surgió de las mesas de intercambio y debate entre los asistentes en torno a una guía de trabajo preparada por al organización. Coordinada por el Director provincial de Ganadería Ing. Horacio Pessolani, Walter Rubial, Director de la SRN y el Sr. Abraham Neiman, organizador del evento, la discusión recorrió todos los temas planteados generando una discusión rica y productiva. El tema saliente resultó la Reglamentación 645 de la SAGPyA que establece límites escalonados a la faena de animales y hubo una unánime coincidencia sobre el hecho de que esta medida, aplicable o razonable en otras zonas o provincias, resultaría totalmente contraproducente para el Plan Ganadero Provincial, que desde es año 2000 se consolida con resultados muy prometedores y con una estructura de aliento a la producción inédita en el país.

Luego de que se planteara la particularización de la situación de la provincia en cuanto a la cadena de valor de al carne, y el hecho de que los engordes a corral, en combinación con técnicas como el destete precoz, etc. resultan una herramienta fundamental para fortalecer la producción de Neuquén, se analizó que la obligación de llevar a los novillos hasta los 300kg para poder faenar, resulta prácticamente imposible en los campos disponibles en la provincia, con márgenes de rentabilidad sostenibles. También y como elemento saliente se destacó en forma unánime que la consecuencia inmediata de la puesta en práctica de esta medida resultaría en un inmediato aumento en el precio de la carne por falta de disponibilidad, más aún en la época que se avecina.

De acuerdo a esta postura del sector, el director de Ganadería Provincial Ing. Pessolani, se comprometió en nombre de la provincia, a llevar adelante frente a la Nación, las medidas que fueran necesarias para defender a los productores neuquinos y al Plan Ganador Provincial que se viene desarrollando exitosamente y con un futuro más que promisorio.